Saiko Izawa

Ao longo do curso, Saiko Izawa conduz você por aulas que vão desde as bases da confeitaria clássica, até receitas autorais, com sabores e texturas perfeitamente equilibrados. Aprenda a criar, inovar e empreender em confeitaria.

Saiko Izawa

Conheça sua professora

Saiko Izawa é uma das chefs-confeiteiras mais prestigiadas do Brasil. Com formação internacional pela escola Le Cordon Bleu em Tóquio e Paris, a chef acumula prêmios como Best Pastry Chef da América Latina. Em seus mais de 30 anos de experiência em confeitaria francesa, construiu uma bem-sucedida carreira em alguns dos melhores restaurantes de São Paulo como D.O.M., Attimo e Casa do Porco. Atualmente é chef-pâtissier do Rosewood Hotels, em São Paulo.

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Aprenda com Saiko Izawa

  • Em breve
    Bases, técnicas e receitas da confeitaria clássica para fazer e vender.

    Saiko Izawa

    ensina Fundamentos da Confeitaria

    Bases, técnicas e receitas da confeitaria clássica para fazer e vender.

    ensina Fundamentos da Confeitaria
    Em breve
    Gastronomia

    Saiko Izawa

    ensina Fundamentos da Confeitaria