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Salvatore Loi ENSINA

Cozinha Italiana

Pratos clássicos de um jeito novo e pratos novos com técnicas clássicas

Aprenda a arte, os segredos e os sabores de uma das cozinhas mais desejadas do mundo

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Domine técnicas impecáveis para preparar as receitas italianas que você sempre apreciou

Ao longo das aulas, Salvatore Loi mostra como unir tradição e modernidade, receitas de família, histórias de quando o chef morava na Sardenha e outros acontecimentos profissionais e pessoais.

Salvatore Loi

CONHEÇA SEU PROFESSOR
Salvatore Loi é um dos chefs italianos mais prestigiados do Brasil. Com formação internacional, trabalhou em alguns dos melhores restaurantes do mundo e passou 13 anos à frente do Gero e de outros restaurantes do grupo Fasano. Hoje, é chef-executivo do Modern Mamma Osteria, um dos restaurantes italianos mais festejados do país. Além deste, presta consultoria em gastronomia italiana para chefs em todo o país.
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