Gastronomia
Cursos de Gastronomia
Aprenda com grandes chefs. Aprimore ou desenvolva suas habilidades na cozinha. Aulas práticas cheias de técnicas, processos, segredos e as receitas mais desejadas de grandes restaurantes.
Conteúdos gratuitos
Gastronomia
Curso de Confeitaria
com Saiko Izawa
Neste curso de confeitaria, você vai aprender a preparar diversos elementos da confeitaria clássica francesa e a uni-los em sobremesas coloridas, saborosas e cheias de textura. No módulo especial de d...
Gastronomia
Curso de confeitaria saudável
com Isabela Akkari
Neste curso de confeitaria, você verá que é possível preparar doces e sobremesas saborosas, mesmo sem glúten, lactose, açúcar e com baixo teor de carb...
Gastronomia
Curso de cozinha italiana
com Salvatore Loi
Aprenda a unir tradição e modernidade em receitas italianas simples e cheias de segredos. Prepare-se para uma viagem gastronômica inesquecível pelos s...
Gastronomia
Curso de técnicas na cozinha e receitas
com Henrique Fogaça
Descubra as técnicas básicas que fazem toda a diferença em pratos do cotidiano e cozinhe como um verdadeiro chef de cozinha. Você vai aprender a ganha...
Gastronomia
Curso de vinho para iniciantes
com Diego Arrebola
Um curso online para você ampliar seu repertório sobre vinhos, desde a produção até o momento do consumo. Você vai conhecer os conceitos fundamentais,...
Gastronomia
Combo especial: Técnicas na Cozinha e Receitas + Pratos de Restaurante
com Henrique Fogaça
Uma condição inédita para você, por tempo limitado: garanta os dois cursos do Henrique Fogaça, pelo investimento de um! Neste combo especial, você v...
Gastronomia
Cozinha Autoral - Fundamentos e Técnicas
com Felipe Bronze
Aprenda neste curso as técnicas e ensinamentos de um dos maiores chefs da culinária brasileira. Felipe Bronze se transformou em sinônimo de inovação, ...
Gastronomia
Curso de churrasqueiro
com Rogerio Betti
Não existe ponto perfeito para o churrasco, existe o ponto ideal para você e para quem come com você. Por isso, neste curso, Rogerio Betti vai ensinar...
Aprenda com os grandes nomes
A Gastronomia é uma arte em constante evolução e existem sempre novos pratos e drinks para se descobrir. Com os cursos de Gastronomia da Percursa, você pode aumentar seu conhecimento e aprender os segredos dos melhores pratos e drinks. Nossos cursos oferecem a oportunidade perfeita para aprender as receitas mais desejadas de restaurantes famosos e reconhecidos mundialmente.
Nossos professores são verdadeiros profissionais de alta qualidade, incluindo nomes conhecidos como Henrique Fogaça, Bela Gil e Rogerio Betti. Cada curso é minuciosamente planejado e inclui um passo a passo detalhado de cada refeição, garantindo que você esteja sempre recebendo a melhor instrução possível.
A Gastronomia é mais do que apenas preparar alimentos. É uma forma de expressão artística e cultural. Nossos cursos exploram a história e a evolução da culinária, bem como as tendências atuais e futuras. Além disso, você terá a chance de aprender sobre diferentes técnicas culinárias e como criar pratos incríveis em casa.
A Percursa oferece a flexibilidade de estudar a partir de qualquer lugar, a qualquer hora. Nossos cursos online são projetados para serem acessíveis e convenientes para todos, independentemente de onde você esteja ou do seu nível de experiência.
Se você é um apaixonado por comida ou simplesmente quer aprender mais sobre a arte da Gastronomia, a Percursa tem o curso certo para você. Não importa se você é um iniciante ou um profissional experiente, nós oferecemos opções para todos. Comece a explorar todo o seu potencial culinário hoje mesmo e veja o quão longe sua paixão pela comida pode levá-lo.
