Gastronomia
Cursos de Gastronomia
Aprenda com grandes chefs. Aprimore ou desenvolva suas habilidades na cozinha. Aulas práticas cheias de técnicas, processos, segredos e as receitas mais desejadas de grandes restaurantes.
Conteúdos gratuitos
Gastronomia
Curso de nutrição infantil
com Gabriela Kapim
Um curso para você, que quer ensinar (e manter) hábitos alimentares saudáveis em crianças a partir de dois anos de idade. Receba receitas práticas, ap...
Gastronomia
Curso de técnicas na cozinha e receitas
com Henrique Fogaça
Descubra as técnicas básicas que fazem toda a diferença em pratos do cotidiano e cozinhe como um verdadeiro chef de cozinha. Você vai aprender a ganha...
Gastronomia
Chocolate Saudável e Ovos de Páscoa para quem quer fazer pela primeira vez com Isa Akkari
com Isabela Akkari
Durante esse curso, você terá acesso a um verdadeiro passo a passo para a elaboração de receitas saudáveis, aprendendo substituições inteligentes para...
Gastronomia
Cozinha Autoral - Fundamentos e Técnicas
com Felipe Bronze
Aprenda neste curso as técnicas e ensinamentos de um dos maiores chefs da culinária brasileira. Felipe Bronze se transformou em sinônimo de inovação, ...
Gastronomia
Cozinha Autoral - Sabores do Mundo
com Felipe Bronze
Aprenda neste curso as técnicas e ensinamentos sobre diversas culinárias do mundo. Felipe Bronze se transformou em sinônimo de inovação, domínio dos i...
Aprenda com os grandes nomes
A Gastronomia é uma arte em constante evolução e existem sempre novos pratos e drinks para se descobrir. Com os cursos de Gastronomia da Percursa, você pode aumentar seu conhecimento e aprender os segredos dos melhores pratos e drinks. Nossos cursos oferecem a oportunidade perfeita para aprender as receitas mais desejadas de restaurantes famosos e reconhecidos mundialmente.
Nossos professores são verdadeiros profissionais de alta qualidade, incluindo nomes conhecidos como Henrique Fogaça, Bela Gil e Rogerio Betti. Cada curso é minuciosamente planejado e inclui um passo a passo detalhado de cada refeição, garantindo que você esteja sempre recebendo a melhor instrução possível.
A Gastronomia é mais do que apenas preparar alimentos. É uma forma de expressão artística e cultural. Nossos cursos exploram a história e a evolução da culinária, bem como as tendências atuais e futuras. Além disso, você terá a chance de aprender sobre diferentes técnicas culinárias e como criar pratos incríveis em casa.
A Percursa oferece a flexibilidade de estudar a partir de qualquer lugar, a qualquer hora. Nossos cursos online são projetados para serem acessíveis e convenientes para todos, independentemente de onde você esteja ou do seu nível de experiência.
Se você é um apaixonado por comida ou simplesmente quer aprender mais sobre a arte da Gastronomia, a Percursa tem o curso certo para você. Não importa se você é um iniciante ou um profissional experiente, nós oferecemos opções para todos. Comece a explorar todo o seu potencial culinário hoje mesmo e veja o quão longe sua paixão pela comida pode levá-lo.
