Curso com os segredos da grelha

Curso com os segredos da grelha

com Rogerio Betti

Você vai aprender como fazer churrascos suculentos e hambúrgueres saborosos usando as técnicas profissionais de Rogério Betti, um dos maiores especialistas em carnes do Brasil.

12x de R$ 47,25ou R$ 567,00 à vista

Veja o que você aprenderá com Rogerio Betti

Como escolher carnes ideais para fazer churrascos e para hambúrgueres;

Como temperar corretamente (e evitar carnes secas ou salgadas demais);

Dominar o fogo e as temperaturas de grelha;

Os 5 pontos ideais da carne;

Como fazer um Smash Burger perfeito;

O que é a Reação de Maillard (e como usá-la);

Entenda melhor a ementa do curso

Aula 1 - Como fazer o churrasco perfeito?
Material de Apoio em PDF - Aula 1
Aula 2 - Carcaças e cortes bovinos

Logo UnitoledoLogo Unitoledo
Logo WydenLogo Wyden

Este curso é certificado pelo Centro Universitário Toledo e pode ser usado como horas complementares em sua Faculdade

Imagem de uma pessoal com tablet na mão.Imagem de uma pessoal com tablet na mão.

Saiba mais sobre Curso com os segredos da grelha

Do churrasco ao hambúrguer, você vai virar um mestre das carnes.


Se você gosta de assar carnes e fazer hambúrgueres para os amigos, sabe que não é só acender o fogo para a mágica acontecer.


A escolha da carne, o corte, o blend para moagem, a brasa, o ponto, os acompanhamentos…


E se errar em qualquer uma das etapas, já era: vai ter que aguentar os amigos falando mal da carne durante o dia inteiro. Mas chega de se preocupar com isso.


Em 17 aulas + 3 aulas extras, Rogerio Betti revela todos os segredos para fazer bonito e caprichar sempre, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes.


Para quem é esse curso com os segredos da grelha

Esse curso com os segredos da grelha é para pessoas que gostam de assar carnes e fazer hambúrgueres para os amigos ou querem fazer disso uma profissão.

Curso com os segredos da grelhaCurso com os segredos da grelha
Curso com os segredos da grelhaCurso com os segredos da grelha

O que você pode esperar do Curso com os segredos da grelha?

10 horas de aulas exclusivas

Materiais de apoio personalizados.

Acesso completo ao curso por 12 meses.

Certificado de conclusão de curso.

Garantia de 7 dias.

Conheça com quem você vai estudar
— Rogerio Betti
Rogerio Betti é um especialista em carnes e hambúrguer - e essa é uma paixão que vem de família. Parte de uma tradicional família de açougueiros, Betti é um dos responsáveis por trazer a técnica de maturação Dry Aged para o Brasil e oferecer hambúrgueres e cortes suculentos no Quintal deBetti.
Imagem do professorImagem do professor

Cursos relacionados

Percursa plusPercursa plus

Este e mais de 35 cursos de diversas áreas numa única assinatura

12 x de R$ 146,04

ou R$ 1.499,00 à vista

Saiba mais
Conjunto de imagens de professores.Conjunto de imagens de professores.

Escolha o melhor para você

Curso individual
12x de R$ 47,25ou R$ 567,00 à vista
Acesso completo ao curso.
Material complementar para download.
Percursa plus
12x de R$ 146,04ou R$ 1.499,00 à vista
Acesso a mais de 35 cursos de diversas áreas.
Acesso a + de 400 aulas exclusivas.
Assine agora

Perguntas frequentes