Websérie Grátis: Gastronomia na Prática

com Felipe Bronze

Nesta websérie formada por 3 episódios, você aprenderá com o chef Felipe Bronze as principais técnicas para preparar receitas de modo personalizado e profissional. Principal nome da área da gastronomia há mais de 20 anos, Felipe Bronze é criador e chef do Oro, no Rio de Janeiro, que é um dos poucos restaurantes no Brasil com 2 estrelas Michelin - uma das premiações mais almejadas do cenário gastronômico mundial. Bronze também é responsável pelo Pipo, localizado em São Paulo.

ou R$ 0,00 à vista

Veja o que você aprenderá com Felipe Bronze

10 segredos essenciais sobre gastronomia e a arte de preparar receitas

As principais técnicas para saltear e grelhar alimentos

Receita especial do chef - Picadinho de filet mignon com farofa de ovo

Entenda melhor a ementa do curso

Aula

Material de Apoio

Este curso é certificado pelo Centro Universitário Toledo e pode ser usado como horas complementares em sua Faculdade

Imagem de uma pessoal com tablet na mão.

Saiba mais sobre Websérie Grátis: Gastronomia na Prática

Nesta websérie gratuita, você aprenderá os 10 segredos do chef Felipe Bronze para transformar as receitas do dia a dia - como limpar cogumelos, como fazer a batata frita perfeita, como não deixar os vegetais acinzentados e muito mais. Além disso, você aprenderá as melhores técnicas para grelhar e saltear os alimentos. E mais: no último episódio, aprenda a fazer uma receita especial do chef - Picadinho de filet mignon com farofa de ovo.

O que você pode esperar do Websérie Grátis: Gastronomia na Prática?

2 horas de aulas exclusivas

Materiais de apoio personalizados.

Acesso completo ao curso por 12 meses.

Certificado de conclusão de curso.

Garantia de 7 dias.

Conheça com quem você vai estudar

— Felipe Bronze

Formado em Artes Culinárias pelo “Culinary Institute of America”. É chef-proprietário dos restaurantes Oro no RJ (@oro_restaurante), PIPO em SP (@pipo_sp) e Taraz em parceria com o hotel Rosewood. Em vinte anos de carreira como chef, Bronze foi premiado cinco vezes como “Chef do Ano” pela revista “Veja Rio” e três vezes pelo jornal “O Globo”. O Oro, seu restaurante mais gastronômico, foi eleito “Melhor Restaurante” da cidade, tendo recebido sua primeira estrela no Guia Michelin em 2011. Em 2017 alcançou a cotação de duas estrelas. É apresentador de programas como “Tá na Época” no GNT e foi apresentador do quadro “O Mago da Cozinha” no Fantástico (Globo). Há nove anos consecutivos, do “Que Seja Doce” e “The Taste Brasil”, ambos no Canal GNT/Grupo Globo. Em 2023 está simultaneamente no ar com Top Chef Brasil (RecordTV), Que Seja Doce, Perto do Fogo e The Taste (GNT/Globoplay).

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