Curso com os segredos da grelha

Curso com os segredos da grelha

com Rogerio Betti

Você vai aprender como fazer churrascos suculentos e hambúrgueres saborosos usando as técnicas profissionais de Rogério Betti, um dos maiores especialistas em carnes do Brasil.

10x de R$ 56,70ou R$ 567,00 à vista

O que você vai aprender nesse Curso com os segredos da grelha

Como escolher carnes ideais para fazer churrascos e para hambúrgueres;

Como temperar corretamente (e evitar carnes secas ou salgadas demais);

Dominar o fogo e as temperaturas de grelha;

Os 5 pontos ideais da carne;

Como fazer um Smash Burger perfeito;

O que é a Reação de Maillard (e como usá-la);

Entenda melhor a ementa do curso

Aula 1 - Como fazer o churrasco perfeito?
Material de Apoio em PDF - Aula 1
Aula 2 - Carcaças e cortes bovinos

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Este curso é certificado pelo Centro Universitário Toledo e pode ser usado como horas complementares em sua Faculdade

Imagem de uma pessoal com tablet na mão.Imagem de uma pessoal com tablet na mão.

Saiba mais sobre Curso com os segredos da grelha

Do churrasco ao hambúrguer, você vai virar um mestre das carnes.


Se você gosta de assar carnes e fazer hambúrgueres para os amigos, sabe que não é só acender o fogo para a mágica acontecer.


A escolha da carne, o corte, o blend para moagem, a brasa, o ponto, os acompanhamentos…


E se errar em qualquer uma das etapas, já era: vai ter que aguentar os amigos falando mal da carne durante o dia inteiro. Mas chega de se preocupar com isso.


Em 17 aulas + 3 aulas extras, Rogerio Betti revela todos os segredos para fazer bonito e caprichar sempre, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes.


Para quem é esse curso com os segredos da grelha

Esse curso com os segredos da grelha é para pessoas que gostam de assar carnes e fazer hambúrgueres para os amigos ou querem fazer disso uma profissão.

Curso com os segredos da grelhaCurso com os segredos da grelha
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O que você pode esperar do Curso com os segredos da grelha?

10 horas de aulas exclusivas

Materiais de apoio personalizados.

Acesso completo ao curso por 12 meses.

Certificado de conclusão de curso.

Garantia de 7 dias.

Conheça com quem você vai estudar
— Rogerio Betti
Rogerio Betti é um especialista em carnes e hambúrguer - e essa é uma paixão que vem de família. Parte de uma tradicional família de açougueiros, Betti é um dos responsáveis por trazer a técnica de maturação Dry Aged para o Brasil e oferecer hambúrgueres e cortes suculentos no Quintal deBetti.

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