Como escolher carnes ideais para fazer churrascos e para hambúrgueres;
Como temperar corretamente (e evitar carnes secas ou salgadas demais);
Dominar o fogo e as temperaturas de grelha;
Os 5 pontos ideais da carne;
Como fazer um Smash Burger perfeito;
O que é a Reação de Maillard (e como usá-la);
Este curso é certificado pelo Centro Universitário Toledo e pode ser usado como horas complementares em sua Faculdade
Do churrasco ao hambúrguer, você vai virar um mestre das carnes.
Se você gosta de assar carnes e fazer hambúrgueres para os amigos, sabe que não é só acender o fogo para a mágica acontecer.
A escolha da carne, o corte, o blend para moagem, a brasa, o ponto, os acompanhamentos…
E se errar em qualquer uma das etapas, já era: vai ter que aguentar os amigos falando mal da carne durante o dia inteiro. Mas chega de se preocupar com isso.
Em 17 aulas + 3 aulas extras, Rogerio Betti revela todos os segredos para fazer bonito e caprichar sempre, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes.
Esse curso com os segredos da grelha é para pessoas que gostam de assar carnes e fazer hambúrgueres para os amigos ou querem fazer disso uma profissão.
10 horas de aulas exclusivas
Materiais de apoio personalizados.
Acesso completo ao curso por 12 meses.
Certificado de conclusão de curso.
Garantia de 7 dias.
12 x de R$ 146,04
ou R$ 1.499,00 à vista
