Cursos por Olivier Anquier

Francês de origem e naturalizado brasileiro em 2007, Olivier é um dos maiores chefs de cozinha do país e um apaixonado por pães.

Conheça os cursos

Saiba o que Olivier Anquier vai te ensinar

Imagem ilustrativa do curso Curso de panificação artesanalImagem ilustrativa do curso Curso de panificação artesanal

Gastronomia

Curso de panificação artesanal

com Olivier Anquier

Aprenda a fazer pães mais saborosos, macios e crocantes, utilizando as técnicas de quem fundou a primeira padaria francesa e artesanal de São Paulo.

Conheça melhor com quem você vai aprender

Com quase 30 anos de experiência, Olivier Anquier transformou a tradição familiar de fazer pães em negócio após chegar ao Brasil na década de 1990, quando fundou a primeira padaria francesa e artesanal de São Paulo.


Atuou também na TV em várias emissoras apresentando programas culinários e fazendo participações especiais em novelas e seriados.


Atualmente é empresário e jurado do programa Bake Off Brasil.

Foto de Olivier AnquierFoto de Olivier Anquier